La cuina i les receptes : conversa per aprendre català (nivell bàsic)

Joan: Hola Marta, com estàs?

Marta: Hola Joan, estic bé, gràcies. I tu?

Joan: Estic bé també, gràcies.

Marta: Què estàs fent avui?

Joan: Estic fent una paella per a dinar.

Marta: Oh, quina bona idea! No sé cuinar paella, em podries ensenyar?

Joan: Clar que sí, és molt fàcil. Primer, he posat oli en una paella gran i he afegit ceba i pebrot tallats en trossos petits.

Marta: Vale, això ho entenc. Després?

Joan: Després, he afegit arròs i l’he fregit una mica amb la ceba i el pebrot.

Marta: Quant arròs has posat?

Joan: Jo sempre calculo una tassa d’arròs per cada dos tasses d’aigua.

Marta: Ah, ja ho veig. I ara què fas?

Joan: Ara afegiré aigua calenta, afegiré una mica de colorant i deixaré coure a foc mitjà durant uns 20 minuts. Després afegiré marisc, pollastre i unes albergínies tallades en trossos petits.

Marta: Què bé que m’ho has explicat, sembla fàcil! Gràcies per la teva ajuda, Joan.

Joan: De res, Marta. Si vols, pots quedar-te a dinar amb mi i la meva família.

Marta: Amb molt de gust! Segur que estarà molt bo.

Joan: Segur que sí! Vinga, continuem cuinant.